一图读懂“福建红曲酒”

发表时间：2020-03-20 10:37

福建红曲酒，又称福建红曲黄酒，属黄酒系列。红曲酒，因红曲为糖化发酵剂而得名，以示与其他黄酒区别；福建山清水秀，盛产红曲与红曲酒，福建所产红曲酒，有其独特风味，称之为福建红曲酒。

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文章分类：科普知识

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